聚四氟乙烯(PTFE)具有固体材料中最小的表面张力，不粘附任何物质，同时还具有耐高低温优良的特性，几乎所有物质都不与PTFE涂膜粘合。很薄的膜也显示出很好的不粘附性能。PTFE一般在240°C~260°C之间可连续使用，具有显著的热稳定性。从而使其在诸如制造不粘锅的防粘方面的应用非常广泛。其防粘工艺主要包括两种：把PTFE部件或薄片安装在基体上，以及把PTFE涂层或与玻璃复合的漆布经过热收缩而套在基材上 。
因此，聚四氟乙烯可以用作不粘锅的内衬。但是，由于聚四氟乙烯是一种高分子材料，它可能会释放出有害物质，如氟化物等。因此，在使用时需要注意 。
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