PTFE和特氟龙是同一种材料，都是聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethene)的简称。PTFE是一种高分子化合物，具有不粘性、耐腐蚀性、耐高温性等特点，因此被广泛应用于烹饪器具中。而特氟龙则是由美国杜邦公司(DuPont)发明的一种涂层材料，它是由PTFE经过特殊处理后制成的。
虽然PTFE和特氟龙都属于聚四氟乙烯，但它们的生产工艺和性质略有不同。例如，特氟龙涂层在烘烤时熔融流动形成无孔薄膜，具有卓越的化学稳定性、极好的不粘特性，最高使用温度为200°C;而PTFE则可以在更高的温度下使用。此外，特氟龙涂层还具有更强的刚韧度和更高的连续使用温度(260°C),特别适用于使用在高温条件下防粘和耐化学性使用领域。
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