标准的特氟龙涂层通常在温度超过260°C时开始分解，这可能导致涂层释放有害气体，如三氟化氮。因此，使用不粘锅时应尽量避免将其加热到极高温度，以免损坏涂层并减少潜在的健康风险。
在实际使用中，一般建议将不粘锅的最高加热温度控制在200°C至260°C之间，以确保特氟龙涂层的安全性和持久性。超过这个温度范围可能会加速涂层的磨损和老化，从而降低不粘性能力并增加有害气体释放的风险。
总的来说，特氟龙涂层的耐高温性能有限，适用于一般的烹饪和使用情况。如果需要在更高温度下进行烹饪，建议选择其他材料制成的炊具，如不锈钢或铸铁锅，以确保安全性和性能。
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