首先，我们需要了解PPSU材料的物理性能。PPSU材料的熔点为180-220°C,短期可承受高达300°C的高温。这意味着PPSU材料在正常使用条件下(不超过220°C),可以承受沸水的温度。然而，在实际应用中，我们需要考虑PPSU材料的厚度、形状和使用环境等因素对耐热性能的影响。
其次，我们需要关注PPSU材料的长期稳定性。虽然PPSU材料在短期内可以承受高温，但长时间暴露在高温环境下可能会导致其性能下降。因此，在使用PPSU材料制作热水壶等容器时，需要确保其使用寿命和安全性。
此外，我们还需要考虑PPSU材料的安全性。PPSU材料在较高温度下可能会释放出一些有毒物质，如甲醛、苯等。因此，在将PPSU材料用于装热水时，需要确保其符合相关安全标准，以免对人体健康造成影响。
综上所述，参考PPSU材料的物理性能和安全性，我们可以得出结论：PPSU材料在正常使用条件下(不超过220°C),可以承受沸水的温度。然而，为了确保其长期稳定性和安全性，建议在使用PPSU材料制作热水壶等容器时，选择合适的厚度和形状，并确保其符合相关安全标准。同时，也可以考虑使用其他更适合装热水的材料，如不锈钢、玻璃等。
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