PE和PES是两种不同的塑料，它们在化学结构、物理性质和应用领域等方面有所不同，因此无法简单地回答哪个更好。以下是它们的一些特点：
1. 化学结构不同：PE(聚乙烯)是由乙烯单体聚合而成的线性聚合物，分子链中只包含碳和氢元素；PES(聚醚砜)是由苯乙烯单体聚合而成的高分子量聚合物，分子链中含有苯环和硫原子。
2. 物理性能不同：PE具有优异的柔韧性和耐低温性，可以在-100°C以下保持较好的性能；PES则具有优异的耐高温性和耐化学腐蚀性，可以在高温下长期稳定使用，同时对酸、碱、溶剂等化学物质具有良好的抵抗能力。
3. 应用领域不同：由于PE具有良好的柔韧性和低温性能，因此被广泛应用于包装、建筑、农业等领域；而PES则被广泛应用于电子、汽车、航空航天等领域。
总之，PE和PES是两种不同的塑料，它们在不同的领域有着广泛的应用前景。选择合适的材料应根据具体的应用需求来确定。
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