菠萝peek-PEEK百家百科-PEEK百家百科


菠萝peek,又称凤梨酥饼、凤梨酥,是一种源自台湾的传统糕点。它以其独特的口感和美味而受到广泛喜爱,是台湾地区著名的特色小吃之一。

菠萝peek的主要原料是面粉、糖、猪油、奶油等,其中以凤梨为主要的果香来源。制作过程中,首先将面粉、糖、猪油、奶油等材料混合搅拌,然后加入凤梨汁和适量的水,揉成面团。接着,将面团擀成薄片,切成适当大小的块状,再用模具压出形状各异的图案。最后,将压好的菠萝peek放入烤箱中烘烤,直至表面金黄酥脆即可。

菠萝peek的口感酥脆可口,外层有一层淡淡的凤梨香味,内部则是柔软细腻的面团。它的甜度适中,不会过于甜腻,而且还带有一点点酸味,让人回味无穷。此外,菠萝peek还有很高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,对人体健康有很多益处。

总之,菠萝peek是一种美味可口、营养丰富的糕点小吃,不仅深受台湾人民的喜爱,也逐渐被越来越多的人所认识和喜爱。如果你有机会来到台湾旅游或探亲访友,一定要尝一尝这道地道的台湾特色美食哦!

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