当温度达到特氟龙的分解温度时，它就会开始分解，随着温度的变化，分解的产物也会有所不同，最终的毒性也会不一样。很多人就会反映平时做菜的温度并不能达到300°C,对此研究人员进一步实验：在特氟龙不粘锅上倒入食用油，加热的过程中要同时检测锅内温度。实验结果发现：当锅内温度约为130°C时，锅内油温达到适合烹饪的状态；继续加热至锅内温度200°C时，锅内食用油已经开始冒烟；当锅内温度被加热到300°C时，油烟已经达到了呛人的地步。其实这个时候大家都知道高温会让油脂分解有害物质，因此也不会再这样的条件下烹饪食物。也就是说，特氟龙不粘锅在300°C的时候才会开始分解出有毒物质。
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