PEEK（聚醚醚酮）是一种高性能的热塑性塑料，具有优异的耐高温、耐化学腐蚀、高强度和耐磨性等特性，因此在航空航天、汽车、医疗等领域有广泛应用。在加工PEEK材料时，选择合适的刀具是非常关键的。
对于PEEK这种硬而韧的材料，一般建议使用高速钢刀具或者硬质合金刀具。高速钢刀具具有较好的韧性，能更好地应对PEEK加工过程中可能产生的冲击和振动，而且其红硬性较好，适合连续切削。然而，高速钢的硬度相对较低，可能会影响加工精度和刀具寿命。
相比之下，硬质合金刀具（如含有TiC或WC的刀具）硬度更高，耐磨性更强，更适合PEEK这种硬材料的切削，能提供更好的表面质量和更高的切削效率。但硬质合金的韧性较差，如果切削条件控制不当，可能会导致刀具崩刃。
至于是选择钢刀还是铝刀，这里需要明确一点，通常没有专门的“铝用刀”这一概念，因为铝的硬度远低于PEEK，一般不会用铝刀来加工PEEK。铝刀主要是指用于加工铝合金的刀具，其特性更偏向于应对铝合金的软和粘性。
所以，对于PEEK材料，无论是从硬度、强度还是耐磨性考虑，都不推荐使用铝刀。 总的来说，PEEK的加工更倾向于选用高速钢刀具或硬质合金刀具，具体选择哪种还需要根据加工工件的形状、尺寸、精度要求以及生产效率等因素综合考虑。
同时，合理的切削参数（如切削速度、进给量、切削深度）和冷却润滑措施也是保证加工质量和刀具寿命的重要因素。
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