PTFE〔聚四氟乙烯〕涂层、特氟龙涂层其实是同一种材料不同表述。PTFE是一种热塑性工程塑料，具有优秀化学稳固性、耐高低温性能还有低摩擦系数，大量用途于不粘锅厨具表面涂层。
特氟龙是杜邦公司对PTFE商品名注册商标，因此特氟龙涂层就是指以PTFE为主要成分不粘涂层。这种涂层于高温下不会分解，能很好防止食物粘连，和此同时易于清洁。
然而，早期生产PTFE过程中使用加工助剂PFOA〔全氟辛酸铵〕曾引发关注。PFOA是一种持久性有机污染物，也许对环境、人体健康造成潜于风险。为此，自2000年起，全球主要PTFE生产商逐步淘汰了PFOA使用，并开发出新生产工艺，确保产品中不含PFOA。
如今，通过改进工艺生产PTFE/特氟龙涂层既保留了原有优良性能，又消除了PFOA带来安全隐患，成为安全可靠涂层选择。
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