毒性问题，PTFE本身于常温下是非常稳固，具有“塑料王”美誉。它不会溶于任何已知溶剂，且于高温下也不会分解引发有害物质。然而，于超过260℃时，PTFE开始分解，释放出一些有毒气体，如氟化氢。这些气体对人体有害，因此使用PTFE制品时应避免长时间处于高温环境。
对于日常使用不粘锅来说，只要控制好烹饪温度，避免干烧，就不会达到PTFE分解温度，所以正常使用下是安全。但当锅具被反复刮擦或损坏后，应及时更换，以免影响健康。
总来说，PTFE/特氟龙作为一种性能很好工程塑料，于正确使用条件下是安全可靠。消费者只需注意不要超高温使用，并保持锅具优良状态即可放心使用。
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