首先，正确使用和保养对涂层的耐久性至关重要。PTFE涂层本身是比较耐用的，但其耐久性会受到以下几个因素的影响：
使用工具的选择： 使用尖锐或金属炒勺等锋利工具可能会划伤涂层表面，导致涂层损坏和脱落的风险增加。建议使用木质或者柔软的塑料炒勺等工具，以减少对涂层的磨损。
使用温度的控制： 尽管PTFE在一般烹饪温度下（通常在260°C以下）是稳定的，但是过高的温度可能会导致涂层变脆或者在长期使用后加速涂层的老化和脱落。
清洁方式： 使用过于粗糙的清洁工具或者化学清洁剂可能会损害涂层表面，导致脱落。建议使用温和的清洁剂和柔软的海绵进行清洁，避免使用刺激性强的清洁剂。
老化和使用时间： 长时间使用后，即使正确保养，涂层也可能会出现自然老化，从而增加脱落的风险。定期检查涂层的状况，并考虑根据需要更换涂层器具，是保持涂层效果的关键。
总的来说，PTFE涂层通常是比较耐用的，只要正确使用和保养。避免尖锐工具的使用、控制烹饪温度、使用温和的清洁剂以及定期检查和更换涂层器具，都有助于延长涂层的使用寿命并减少脱落的风险。对于有特殊需求或者经常高温使用的情况，考虑选择更耐高温的烹饪器具或者其他类型的涂层器具也是一个选择。
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